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“305路智能監控，12種AI算法抓拍，哪怕是細微的煙霧也會觸發預警，真正實現晝夜守護‘舌尖’安全！”日前，鄂東古城黃梅縣的食品監管寫下濃墨重彩的一筆：全縣96所中小學全部接入鄂食安監管平臺，中國電信AI科技力量構建覆蓋全縣校園的食品安全數字化防線。

孩子在學校吃什么，飯菜安全嗎？這是萬千家長都關心的問題。為保障各類學校食品安全和營養健康，促進學生健康成長，中國電信黃梅分公司緊密協同政府監管部門建設全縣“明廚亮灶”智能監控系統，實現日常監管痕跡化、數據分析智能化、預警推送實時化，讓學校廚房重地通過互聯網技術實時“直播”，家長、校方、市場監管部門可隨時檢查，實現最廣泛、最直接的監督。

面對全縣各學校食堂網絡架構不一、空間布局復雜的情況，中國電信黃梅分公司制定“一校一案”施工策略，組建由1個技術專家與16個分局的裝維人員構成的“1+16”技術支撐團隊。項目推進過程中，電信公司緊密協同市場監管局、教育局優化監控布局、調配學校資源，確保工程順利施工。多方同心、其利斷金！僅用四個月時間，黃梅全縣便實現“明廚亮灶”智能監控全覆蓋，設備在線率高達98%，收獲學生、家長、校方及政府監管部門的高度贊譽。

據了解，下一步，中國電信黃梅分公司將協同政府監管部門將智慧監管模式拓展至養老、餐飲等領域，持續為守護食品安全注入電信動能。